"A tavola con Giacomo Casanova" di Anna Maria Pellegrino e Giampiero Rorato

Presentazione di A tavola con Giacomo Casanova. Piatti e vini di un ghiottone veneto di Anna Maria Pellegrino e Giampiero Rorato a cura degli autori.

In occasione del 300° anniversario dalla nascita di Giacomo Casanova, Anna Maria Pellegrino e Giampiero Rorato ci portano alla scoperta di un lato inedito del grande avventuriero della Serenissima: la sua passione per il cibo. Che vini e pietanze facciano da sempre la loro parte nel gioco della seduzione, non è un mistero. Ma cosa amava Casanova e che piatti prediligeva per conquistare le sue dame? Tra cucina settecentesca e moderne rivisitazioni, anche noi ora possiamo conoscere i sapori che caratterizzavano la Repubblica di Venezia.

De Bastiani Editore